Час свободного времени для зимних заготовок: салат из баклажанов.
13.08.2024В холодные времена года мы нуждаемся больше витаминов, поэтому овощи жизненно необходимы в нашем рационе. Для разнообразия предлагаем позаботиться об этом уже сейчас – заготовки с салатом из баклажанов. Приготовим?
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
- Баклажаны помойте и нарежьте четвертинками, перец нарежьте соломкой.
- В кастрюлю добавьте воду, растительное масло, томатную пасту, сахар и соль. Перемешайте.
- Добавьте баклажаны и тушите 15 минут. Затем добавьте перец, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушите так еще 15 минут.
- К простерилизованным банкам добавьте уксус, разложите салат. Закрутите и храните в темном сухом месте.
Приятного аппетита!