• UA
  • RU
  • Час свободного времени для зимних заготовок: салат из баклажанов.

    13.08.2024

    В холодные времена года мы нуждаемся больше витаминов, поэтому овощи жизненно необходимы в нашем рационе. Для разнообразия предлагаем позаботиться об этом уже сейчас – заготовки с салатом из баклажанов. Приготовим?

    Ингредиенты:

    Пошаговый рецепт

    1. Баклажаны помойте и нарежьте четвертинками, перец нарежьте соломкой.
    2. В кастрюлю добавьте воду, растительное масло, томатную пасту, сахар и соль. Перемешайте.
    3. Добавьте баклажаны и тушите 15 минут. Затем добавьте перец, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушите так еще 15 минут.
    4. К простерилизованным банкам добавьте уксус, разложите салат. Закрутите и храните в темном сухом месте.

    Приятного аппетита!