Час для осінньої випічки: запашні булочки сінабони

Ароматні рулетики з корицею та цукром вже зарекомендували себе як невід’ємну частину осіннього затишку. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 500 г – борошно вищого ґатунку;
• 250 мл – молоко;
• 10 г – сухі дріжджі;
• 100 г – цукор;
• 100 г – вершкове масло;
• 1 шт – яйце;
• 2 ст.л. – кориця мелена;
• 200 г – цукрова пудра;
• 100 г – сир кремовий.

Покроковий рецепт

1.  Замішуємо дріжджове тісто з борошна, молока, дріжджів, цукру, яйця та розтопленого масла.
2. Тісто залишити відпочивати у теплому місці на 1 годину.
3. Тісто розкачайте у прямокутнку форму, зверху намажте залишками розтопленого масла і посипте сумішшю цукра та кориці.
4. Закрутіть у рулет та наріжте на шматочки як показано на фото.

5. Викладіть у форму для випікання та дайте відпочити ще 15 хвилин.

6. Випікайте в духовці при 180°С протягом 20-25 хвилин.

7. Для крему: змішайте сир та цукрову пудрі до однорідності.

8. Готові гарячі булочки намажте зверху кремом.

Смачного!