Сирна запіканка: впізнаваний смак дитинства на вашому столі
06.08.2024Навіть якщо ви не досвідчений кухар, ця сирна запеканка під силу кожному. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку! Порадуйте себе і своїх близьких ніжним десертом, без манки та крохмалю – зі смаком справжньої ностальгії за дитинством. Приготуємо?
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 900 г;
- яйця – 5шт;
- цукор -150 г;
- сіль – дрібка;
- ванільний цукор – 10 г;
- цедра лимону – за смаком;
- борошно – 80 г;
- сметана 150 мл;
- родзинки- 150 г.
Покроковий рецепт
- Сир розминаємо, додаємо жовтки. Додаємо половину цукру, все борошно та ванільний цукор, цедру лимона – за бажанням. Потім додаємо сметану і перемішуємо до однорідної маси.
- Родзинки замочуємо у гарячій воді. Обсушуємо на рушнику.
- До білків висипаємо другу частину цукру і сіль. Взбиваємо до побіління.
- Поєднуємо дві суміші. Висипаємо родзинки, перемішуємо.
- Запікаємо при 180 градусах 45 хвилин.
Смачного!