Домашній майонез: як приготувати за 1 хвилину?
30 Березня, 2024
| Ілона Мартем'янова
Майонез – це один із тих універсальних соусів, який може підкреслити смак будь-якого страви, будь то салат, сендвіч або гаряче. Відтепер ви можете насолоджуватися смаком свіжого та ароматного майонезу, використовуючи цей простий рецепт домашнього майонезу.
Інгредієнти:
- 1 яйце;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 1 чайна ложка цукру;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 столова ложка оцту (можна використовувати яблучний);
- 1 склянка олії (соняшникова або оливкова, на вибір);
- Сік з половини лимона.
Інструкція:
- Розбийте яйце у глибокій мисці та додайте гірчицю, цукор, сіль та оцет. Все це потрібно добре перемішати до отримання однорідної суміші.
- Почніть додавати олію невеликими порціями, постійно перемішуючи масу. Важливо додавати олію повільно, щоб забезпечити правильну емульгацію. Продовжуйте цей процес, доки вся олія не буде використана, і майонез не стане густим та кремовим.
- Після досягнення бажаної консистенції додайте сік половини лимона. Це не лише надасть вашому майонезу свіжий аромат, але й допоможе зберегти його на тривалий час.
- Спробуйте майонез і, за необхідності, додайте більше солі, цукру або гострої гірчиці відповідно до вашого смаку. Змішайте додані інгредієнти до повного розчинення.
- Після приготування, майонез можна зберігати в холодильнику у герметичному контейнері протягом тижня.
Готовий домашній майонез має неперевершений смак та текстуру, які важко зрівняти з магазинними аналогами. Ви можете експериментувати з цим рецептом, додавши різні трави або спеції для створення унікальних смакових поєднань. Насолоджуйтесь своїм домашнім майонезом, додаючи його до будь-якої страви, щоб зробити її ще смачнішою та апетитною.
Раніше ми писали: Небезпечний вміст ртуті, дифенілів та паразитів: як уникнути можливої шкоди для здоров’я при вживанні риби
Це може вас зацікавити
Підмінив айфон муляжем: кам’янські правоохоронці затримали спритника
Дізнавачі Кам’янського скерували до суду обвинувальний акт відносно шахрая, що намагався підмінити новий телефон на...
Криворізький поліцейський очолював бордель, розповсюджував наркотики та зберігав дитячу порнографію
Працівники Державного бюро розслідувань спільно з Національною поліцією завершили досудове розслідування стосовно правоохоронця та його...
Більшає коронавірусу, меншає інших ГРВІ, – епідемічна ситуація на Дніпропетровщині
Щодо поточної епідемічної ситуації на Дніпропетровщині інформував 5 вересня голова обласної ради Микола Лукашук. За...
Як ефективно боротись з іржею: практичні поради
Іржа — це ворог металевих поверхонь, який може значно пошкодити різні вироби та конструкції. Вона...
Через значні випадки алергії на амброзію у Києві запровадили карантин
У столиці відсьогодні, 4 вересня, запроваджується карантин через виявлення полинолистої амброзії, багато містян почали скаржитися...