Літо – це час яскравих смаків та свіжих продуктів. І немає нічого кращого, ніж створити легкий, але ситний салат, щоб насолоджуватися гарячими днями. Однак, салати можуть бути різноманітними, тож пропонуємо рецепт літнього салату, який точно стане вашим улюбленим стравою у спекотну пору.

Інгредієнти:

• 2 великі помідори
• 1 огірок
• 1 червона цибуля
• 1 зелена огірок
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 200 г фети
• 2 ст. ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• Свіжа зелень (кинза, м’ята або базилік)

Інструкція:

Найперше, помийте усі овочі та зелень. Помідори наріжте на кубики, огірок – тонкими колечками, цибулю – півкільцями, а авокадо – на шматочки. Потім наріжте фету на невеликі кубики або тонкі пластини.

У великій мисці об’єднайте всі нарізані овочі та авокадо. Додайте сир фета. Посипте зеленню за вашим смаком. В окремій мисці змішайте оливкову олію зі свіжо вичавленим соком лимона. Додайте сіль і перець за смаком.

Перед подачею злегка полийте салат заправкою і аккуратно перевертайте, щоб всі інгредієнти були рівномірно покриті. Прикрасьте салат свіжою зеленню та, за бажанням, додайте кілька кружалець лимона для додаткового освіження.

Ваш салат готовий до подачі! Цей літній салат прекрасно підійде як самостійна страва на обід або вечерю, так і як супровід до будь-якого страви на грилі. Завдяки свіжим овочам, цей салат не лише додасть вам енергії, а й допоможе під час літньої спеки.