Лето – это время ярких вкусов и свежих продуктов. И нет ничего лучше, чем приготовить легкий, но сытный салат, чтобы наслаждаться жаркими днями. Однако салаты могут быть разнообразными, поэтому предлагаем рецепт летнего салата, который точно станет вашим любимым блюдом в жаркое время.

Ингредиенты:

• 2 больших помидора
• 1 огурец
• 1 красный лук
• 1 зеленый огурец
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 200 г феты
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (кинза, мята или базилик)

Инструкция:

В первую очередь, помойте все овощи и зелень. Помидоры нарежьте на кубики, огурец – тонкими колечками, лук – полукольцами, а авокадо – на кусочки. Затем нарежьте фету на маленькие кубики либо тонкие пластинки.

В большой миске объедините все нарезанные овощи и авокадо. Добавьте сыр фета. Посыпьте зеленью по вашему вкусу. В отдельной миске смешайте оливковое масло со свежевыжатым соком лимона. Добавьте соль и перец по вкусу.

Перед подачей немного полейте салат заправкой и аккуратно переворачивайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты. Украсьте салат свежей зеленью и по желанию добавьте несколько кружочков лимона для дополнительного освежения.

Ваш салат готов к подаче! Он прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо на обед или ужин, так и как сопровождение к любому блюду на гриле. Благодаря свежим овощам, этот салат не только придаст вам энергию, но и поможет во время летней жары.