Дома всегда вкуснее! Легкий рецепт домашнего майонеза
14 июля, 2024
| Богуш Дарʼя
Эксперты обычно развеивают мифы о вреде магазинных соусов, в том числе и майонеза. Следует признать, что вкус домашнего побеждает, неважно ли он является составной частью соуса или как самостоятельный ингредиент. На самом же деле, домашний майонез готовится быстро и к нему можно комбинировать разные вкусы. Делимся классическим рецептом ниже.
Ингредиенты:
- 1 шт яичный желток;
- 1 ч. л. г ярчицы;
- 1 ст л лимонного сока;
- 200 мл с оняшникового масла;
- по вкусу соли ;
- щепотка сахара ;
Несколько уловок перед приготовлением
- Яйца должны быть комнатной температурой. Извлеките их из холодильника заранее, примерно за час до.
- Для вкуса можете смешать несколько разных масел, например, добавить немного оливкового для более изысканного вкуса.
- Домашний майонез не содержит консервантов, поэтому храните его в холодильнике и используйте в течение 3-5 дней. С таким количеством ингредиентов, как в рецепте, получится 10 порций.
- Для лучшего перемешивания берите блендер или миксер.
Пора готовить
- Смешиваем вместе желток, горчицу, лимонный сок, соль, сахар и перец.
- Постепенно и потихоньку вливаем растительное масло, параллельно взбивая блендером или миксером.
- Вымешиваем смесь до знакомой нам консистенции майонеза.
-
Попробуйте и при необходимости добавить соль или лимонный сок. Для вкуса также можно добавить чеснок или разные травы, специи.
Приятного аппетита!
Это может вас заинтересовать
17 сентября день рождения отмечает известный журналист Каменского Леонид Бройтман
Леонид Бройтман – это человек, чья жизнь является примером многогранности и преданности своим увлечениям. Будучи...
Каменчане в Инстаграм: осенние будни горожан (фото)
Начало сентября порадовало каменчан приятной теплой погодой, когда летняя атмосфера медленно высвобождается из воздуха. Такой...
Какая будет погода в Каменском 19 сентября
В четверг 19 сентября утро будет пасмурным, но уже после обеда небо будет оставаться ясным...
Вкусный рыбный пирог за 30 минут
Заливной рыбный пирог готовится всего 30 минут – его секрет в супер эластичном тесте, которое не...
Детский лакомство к чаю: домашнее печенье
Все детишки всегда в восторге от домашних вкусностей – почему-то мамино печенье нравится больше купленного в...