До обіднього столу: класичне поєднання картопляних зраз і грибів
08 Серпня, 2024
| Богуш Дарʼя
Завжди вдале поєднання криється у простому рецепті – цього разу це картопляні зрази з грибами. Приготуємо?
Інгредієнти:
Покроковий рецепт
- Картоплю вимити і зварити приблизно хвилин 20 – до готовності. Після цього дайте повністю охолонути.
- Печериці вимити і дрібно нарізати, ті ж самі дії повторіть з цибулею.
- На пательні обсмажте печериці пару хвилин, після додайте цибулю і готуйте ще 4 хвилини. Додайте сіль та перець.
- Охолоджену картоплю розімніть зручним способом, додайте яйця, борошно та сіль. Таким чином замісіть однорідне картопляне тісто.
- Розділіть тісто на 5 частин і сформуйте зрази: зробіть пласкі диски, всередину викладіть 2 ч.л. начинки, загорніть їх і розгладьте до утворення овальних зраз.
- Обсмажте зрази спочатку на пательні з двох боків – по 3 хвилини на кожну сторону. Після цього перекладіть у духову шафу і випікайте 10 хвилин.
Смачного!
Це може вас зацікавити
Кам’янчани в Інстаграм: осінні будні містян (фото)
Початок вересня потішив кам’янчан приємною теплою погодою, коли літня атмосфера повільно вивільнюється з повітря. Такий...
Морквяно-гарбузовий кекс: цікаве поєднання корисних овочів
Коли здається, що ви вже випробували всі можливі страви з гарбуза, на горизонті з’являється ще...
Через негоду в Європі "Укрзалізниця" обмежує та скасовує міжнародні поїзди
У країнах Центральної Європи продовжує вирувати негода. У зв’язку зі стихією "Укрзалізниця" обмежує та скасовує...
17 вересня день народження відзначає відомий журналіст Кам’янського Леонід Бройтман
Леонід Бройтман — це людина, чиє життя є прикладом багатогранності та відданості своїм захопленням. Будучи...
Міський голова Андрій Білоусов привітав кам’янчан з Днем міста.
Сьогодні наше рідне місто відзначає 274-й день народження. "У той час, коли наші захисники і...