До обіднього столу: класичне поєднання картопляних зраз і грибів
08 Серпня, 2024
| Богуш Дарʼя
Завжди вдале поєднання криється у простому рецепті – цього разу це картопляні зрази з грибами. Приготуємо?
Інгредієнти:
Покроковий рецепт
- Картоплю вимити і зварити приблизно хвилин 20 – до готовності. Після цього дайте повністю охолонути.
- Печериці вимити і дрібно нарізати, ті ж самі дії повторіть з цибулею.
- На пательні обсмажте печериці пару хвилин, після додайте цибулю і готуйте ще 4 хвилини. Додайте сіль та перець.
- Охолоджену картоплю розімніть зручним способом, додайте яйця, борошно та сіль. Таким чином замісіть однорідне картопляне тісто.
- Розділіть тісто на 5 частин і сформуйте зрази: зробіть пласкі диски, всередину викладіть 2 ч.л. начинки, загорніть їх і розгладьте до утворення овальних зраз.
- Обсмажте зрази спочатку на пательні з двох боків – по 3 хвилини на кожну сторону. Після цього перекладіть у духову шафу і випікайте 10 хвилин.
Смачного!
Це може вас зацікавити
Запашні булочні кошики з беконом, горіхами та овочами
Якщо вам набридла проста яєчня на сніданок щодня, урізноманітніть свій початок дня з цими м’ясо-овочевими...
Ніжний французький ланч: готуємо курячий фрікасе
Справжній французький делікатес – куряче фрікасе у соку з цитрусових, із кардамоном та фенхелем. Приготуємо?...
Морквяно-гарбузовий кекс: цікаве поєднання корисних овочів
Коли здається, що ви вже випробували всі можливі страви з гарбуза, на горизонті з’являється ще...
Театралізована екскурсія "Верхньою колонією": подорож у минуле Кам’янського
Вечором, 11 вересня, на Соборній площі можна побачити панянок під парасольками, продавців гарячої випічки та...
Трендовий сніданок: авокадо-тост з яйцем та лососем
Популярний і корисний сніданок із зеленим авокадо, яйцем-пашот, лососем та голансдьким соус в одній страві....