Европейские хозяйки удивляют своей изобретательностью в приготовлении десертов – один из них это немецкий пирог на сковородке. Приготовим?

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт;
• соль – щепотка по вкусу;
• ванильный сахар – 10 г;
• сахар – 5 ст.л.;
• молоко – 250 мл;
• мука – 120 г;
• сливочное масло – 50г.

Пошаговый рецепт

1. Белки и желтки отделить. Белки взбить до пены, в желтки добавляем сахар, соль, ванильный сахар и половину молока.
2. К желткам добавляем муку, перемешиваем и вливаем остатки молока. Добавляем белки в яичную смесь.
3. Сковороду смазываем маслом, прогреваем. Вливаем тесто и жарим 5 – 7 минут.
4. Переворачиваем пирог и жарим с другой стороны еще несколько минут.

Приятного аппетита!