Украинская классика: пампушки с чесноком к летнему борщу
24 августа, 2024
| Богуш Дарʼя
Традиционное и уникальное блюдо украинской кухни идеально даже в жаркий августовский день к вашему борщу. Именно чеснок делает их вкус и аромат столь незабываемым и неповторимым. Приготовим?
Ингредиенты:
- 1,5 стакана – пшеничной муки;
- 0,5 стакана – теплого молока;
- 60 г – сливочного масла, размягченного;
- 1 ч.л. – сухих дрожжей;
- 1 ч.л. – сахара;
- 1/4 ч.л. – соли;
- Молоко или яичный желток для смазки;
- 3 зубчика – чеснока, мелко нарезанных;
- 3-4 веточки – укропа, измельченных;
- 3 ст.л. – оливкового масла.
Пошаговый рецепт
- Смешайте все сухие ингредиенты вместе: муку, дрожжи, сахар, соль. Добавьте теплое молоко и сливочное масло.
- Замесите тесто, когда перестанет липнуть – оставьте в тихом тихом месте в час. Тесто должно увеличиться в два-три раза.
- Готовое тесто разделите на 6 равных частей и сформуйте булочки. Выложите в форму, оставляя определенный промежуток между ними и оставьте еще на полчаса.
- Верх булочек смажьте яичным желтком или сладкой водой. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- Готовые пампушки достаньте из духовки и сразу смажьте смесью оливкового масла, мелко нарезанного чеснока и укропа. Дайте булочкам немного остыть перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Это может вас заинтересовать
Из-за непогоды в Европе "Укрзалізниця" ограничивает и отменяет международные поезда
В странах Центральной Европы продолжает бушевать непогода. В связи со стихией "Укрзалізниця" ограничивает и отменяет...
Душистые булочные корзины с беконом, орехами и овощами
Если вам надоела простая яичница на завтрак каждый день, разнообразьте свое начало дня с этими...
Трендовый завтрак: авокадо-тост с яйцом и лососем
Популярный и полезный завтрак с зеленым авокадо, яйцом-пашот, лососем и голландским соусом в одном блюде. Приготовим? Ингредиенты:...
Viola MC: от лайков до детских шагов – история успеха современной мамы-блогерки
Виолетта Михайлова – в сети известна как Viola MC, блогерша, инфлюенсер. Имеет многотысячную аудиторию. Снимает...
Театрализованная экскурсия по "Верхней колонии": путешествие в прошлое Каменского
Вечером, 11 сентября, на Соборной площади можно увидеть барышень под зонтиками, продавцов горячей выпечки и...