Любимая классика – торт медовик. Хотя и в традиционном рецепте выпекаются все коржи отдельно, мы нашли хитрость – как сэкономить время и ускорить наслаждение десертом. Приготовим?

Ингредиенты:

• мед – 9 ст.л;
• яйца – 6 шт.;
• масло сливочное – 300 г;
• сода – 0,5 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч.л;
• сахар – 400 г;
• мука – около 650 г;
• сливки жирные – 1 л;
• сгущенка – 300 г.

Пошаговый рецепт

1. Мед прогреть на сковороде с содой, пока пенка не осядет. Добавить сливочное масло, перемешать и снять с огня.
2. Сахар, разрыхлитель и яйца взбить вместе с помощью миксера.
3. Сочетаем две смеси, перемешиваем до однородности. Всыпьте муку и замесите тесто.
4. Выливаем в формы и выпекаем.
5. Все коржи выпекаем при 180 градусах около 15 минут
6. Коржи делим на части, а для крема замешиваем миксером холодные сливки и сгущенку до пышности.
7. Смазываем коржи между собой, сбоку и сверху торта.
8. Торт ставим в холодильник на несколько часов и можно подавать на стол.

 Приятного аппетита!