Улюблена класика – торт медовик. Хоча і в традиційному рецепті випікаються всі коржі окремо, ми знайшли хитрість – як зекономити час і пришвидшити смакування десертом. Приготуємо?

Інгредієнти:

• мед – 9 ст.л;
• яйця – 6 шт.;
• масло вершкове – 300 г;
• сода – 0,5 ч.л;
• розпушувач – 1 ч.л;
• цукор – 400 г;
• борошно – близько 650 г;
• вершки жирні – 1 л;
• згущене молоко – 300 г.

Покроковий рецепт

1. Мед прогріти на сковорідці з содою, допоки пінка не осяде. Додати вершкове масло, перемішати і зняти з вогню.
2. Цукор, розпушувач та яйця взбити разом за допомогою міксера.
3. Поєднуємо дві суміші, перемішуємо до однорідності. Всипати борошно та замісити тісто.
4. Виливаємо у форми та випікаємо.
5. Всі коржі випікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин
6. Коржі роділяємо на частини, а для крему замішуємо міксером холодні вершки та згущене молоко до пишності.
7. Змащуємо коржи між собою, збоку та зверху торту.
8. Торт ставимо в холодильник на кілька годин і можна подавати до столу.

 Смачного!