Трендовий сніданок: авокадо-тост з яйцем та лососем
13 Вересня, 2024
| Богуш Дарʼя
Популярний і корисний сніданок із зеленим авокадо, яйцем-пашот, лососем та голансдьким соус в одній страві. Приготуємо?
Інгредієнти:
- 4 шт – яйця;
- 2 шт – булочки або тости;
- 1 шт – авокадо;
- 60 г – лосось;
Інгредієнти для соусу:
- 3 шт – яєчні жовтки;
- 150 г – вершкове масло;
- 0,5 ст.л. – лимонний сік ;
- свіжомелений білий перець, сіль за смаком;
- 1 ст. л. – холодна вода.
Покроковий рецепт
- Жовтки взбити з холодною водою, лимонним соком, сіллю та спеціями за бажанням.
- На водяній бані жовтки прогріти, а потім поступово додавати розтоплене вершкове масло.
- Булочки або тости підсмажити з обох сторін на сковорідці.
- Авокадо очистити та нарізати скибочками.
- Зварити яйце – пашот. Для цього окріп розкрутіть і киньте туди вже розбите яйце. Варити 3-5 хвилин.
- Тепер складаємо сніданок: спочатку хліб, зверху авокадо, за ним лосось і яйце-пашот. Зверху полити соусом.
Смачного!
Це може вас зацікавити
17 вересня день народження відзначає відомий журналіст Кам’янського Леонід Бройтман
Леонід Бройтман — це людина, чиє життя є прикладом багатогранності та відданості своїм захопленням. Будучи...
Морквяно-гарбузовий кекс: цікаве поєднання корисних овочів
Коли здається, що ви вже випробували всі можливі страви з гарбуза, на горизонті з’являється ще...
Нове рішення для класичного рецепту: шарлотка на кефірі
Легкий і зрозумілий всім рецепт простої шарлотки можна покращити, якщо використовувати кефір для тіста пирога....
Вишукане поєднання: готуємо сирний пиріг з грушами
Вишуканий пиріг-тарт із класичним поєднанням солодкої соковитої груші і солонуватого сиру підійде як оригінальна закуска...
Як приготувати яблучні кекси без грама цукру
Якщо ви слідкуєте за своєю фігурою, але солоденького все ж хочеться, то пропонуємо вашій увазі...