• UA
  • RU
  • Трендовый завтрак: авокадо-тост с яйцом и лососем

    13 сентября, 2024 | Новости Рецепты |

    Популярный и полезный завтрак с зеленым авокадо, яйцом-пашот, лососем и голландским соусом в одном блюде. Приготовим?

    Ингредиенты:

    • 4 шт – яйца;
    • 2 шт – булочки или тосты;
    • 1 шт – авокадо;
    • 60 г – лосось;

    Ингредиенты для соуса:

    • 3 шт – яичные желтки;
    • 150 г – сливочное масло;
    • 0,5 ст.л. – лимонный сок;
    • свежемолотый черный перец, соль по вкусу;
    •  1 ст. л. – холодная вода.

    Пошаговый рецепт

    1. Желтки взбить с холодной водой, лимонным соком, солью и специями по желанию.
    2. На водяной бане прогреть желтки, а затем постепенно добавлять растопленное сливочное масло.
    3. Булочки или тосты поджарить с обеих сторон на сковороде.
    4. Авокадо очистить и нарезать ломтиками.
    5. Сварить яйцо – пашот. Для этого кипяток раскрутите и бросьте туда уже разбитое яйцо. Варить 3-5 минут.
    6. Теперь складываем завтрак: сначала хлеб, сверху авокадо, за ним лосось и яйцо-пашот. Сверху полить соусом.

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

    Это может вас заинтересовать