Летняя закуска из помидоров, чеснока и зелени
Эта летняя закуска из помидоров, чеснока и зелени — идеальный выбор для пикника, перекуса или легкого ужина. Приготовим?
Ингредиенты:
- 1 кг — помидоры;
- 5 зубчиков — чеснок;
- 0,5 ч. л. — сахар;
- 1 ч. л. — соль;
- по вкусу — перец черный молотый;
- по вкусу — зелень (укроп, базилик).
Пошаговый рецепт
- На вымытых помидорах сделайте сверху крестообразный надрез до половины плода. Чеснок выдавите через пресс, а зелень мелко нарежьте.
- В миске смешайте чеснок, черный молотый перец, сахар, соль и зелень. Нафаршируйте этим помидор и выложите в любую емкость разрезом вверх.
- Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4 часа, переворачивая каждый час вверх ногами.
- Затем отправьте в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!