Цьогоріч Міжнародний день "З’їж яблуко" відзначають 19 вересня. Свято припадає на третю суботу вересня, тому його дата щороку змінюється: у 2023 році це було 16 вересня, у 2025-му 20-го.

Навіщо потрібне це свято

Мета дня в тому, щоб привернути увагу до простого й ефективного способу підтримувати здоров’я, а саме до щоденного вживання цього фрукта. Це неофіційне свято без єдиного засновника. Воно поширилося завдяки зрозумілій ідеї: щоб подбати про себе, не потрібні дорогі суперфуди, достатньо яблука, яке росте майже в кожному українському саду.

Яблуня в українській традиції

В Україні яблуню здавна вважали чудо-деревом. Яблука супроводжують нас усе життя: від бабусиного пирога й сушених "взварів" до Яблучного Спаса, коли їх освячують у храмах і вперше куштують новий урожай. У Європі та Азії яблуко довго було символом здоров’я, молодості й плодючості.

Ще цікаві факти:

• Предком культурної яблуні вважають дику яблуню Сіверса, яка росте в природі й досі. Її батьківщина, за даними науки, — гірські ліси Центральної Азії.
• У світі налічують тисячі сортів яблук: від кислих "антонівок" до солодких "фуджі".
• Відома приказка про яблуко, яке "відганяє лікаря", з’явилася в англомовному світі понад 150 років тому. Спочатку вона звучала як порада їсти яблуко перед сном.

Чим корисне яблуко

Яблука містять клітковину (зокрема пектин), вітамін С, калій і поліфеноли, серед яких кверцетин. У 100 грамах яблука міститься приблизно 50 ккал, а вода становить близько 85 % його ваги, тому воно добре втамовує голод.

• Серце й судини. Регулярне вживання яблук допомагає запобігти накопиченню холестерину в стінках судин, а отже, знижує ризик атеросклерозу та хвороб серця.
• Травлення. Розчинна клітковина уповільнює травлення, і почуття ситості зберігається довше. Пектин також підтримує корисну мікрофлору кишечника.
• Контроль ваги й цукру. Завдяки клітковині яблуко не викликає таких різких стрибків рівня глюкози в крові, як солодощі.
• Зуби. Хрумке яблуко нагадує "природну щітку", але воно не замінює чищення зубів.

Порада: краще їсти яблуко зі шкіркою, бо в ній міститься значна частина клітковини та антиоксидантів. Перед цим його слід ретельно вимити.

Яблука й довкілля

Місцеві яблука мають невеликий вуглецевий слід порівняно з екзотичними фруктами, які доводиться возити через пів світу. Вибираючи сезонну продукцію від локальних виробників, ви підтримуєте фермерів і зменшуєте кількість упаковки та транспортних викидів. Це нагадує й екологічне видання GreenPost, яке називає яблука символом здоров’я та сталого розвитку.

Як відзначають

У багатьох школах і садочках проводять челенджі: діти й учителі з’їдають по яблуку та закликають до цього інших. Ось ще кілька ідей:

• принесіть яблука в офіс або клас і влаштуйте дегустацію сортів;
• спечіть шарлотку, штрудель чи запечені яблука з корицею та горіхами;
• посадіть яблуню або допоможіть зібрати врожай у саду;
• зробіть фото з яблуком і запросіть друзів долучитися до челенджу.

Підсумок

Міжнародний день "З’їж яблуко" не вимагає ні подарунків, ні витрат. Достатньо одного фрукта на день. Якщо цей день надихне вас замінити хоча б один солодкий перекус яблуком, його мета вже буде досягнута.