Установить в Киеве памятник борщу предложил шеф-повар Евгений Клопотенко.

«В Украине есть скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и т. п., однако пока нет современной наполненной содержанием скульптуры борща. Борщ – это же культурное достояние украинцев, которое надо прославлять», – рассказал Евгений Клопотенко.

Киевлянам предлагают выбрать место установки скульптуры борща для увековечения национального украинского блюда и развития гастротуризма.

Затем будет объявлен открытый конкурс среди скульпторов на лучшую идею памятника.
Скульптуру предполагается изготовить за средства частных лиц.