Завершення дня з смачною та легкою вечерею – це чудова можливість розслабитися та насолодитися часом з родиною чи собою. Але часто може бути важко вирішити, що саме приготувати, особливо коли час обмежений. Тож, ось проста ідея для вечері, яка не тільки легка у приготуванні, але й здивує вас.

Паста з копченим лососем та шпинатом

Інгредієнти:

• Спагетті (або будь-яка інша паста) – 200 г
• Копчений лосось – 100 г
• Шпинат – 100 г
• Часник (дрібно нарізаний) – 2 зубчики
• Оливкова олія – 2 ст. ложки
• Сіль та перець – за смаком
• Пармезан (для посипки)

Інструкція:

1. Велику каструлю наповніть водою, додайте трошки солі і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння воду. Додайте спагетті та готуйте згідно інструкцій на упаковці, зазвичай це займає близько 8-10 хвилин.

2. Поки паста готується, на середньому вогні розігрійте оливкову олію на сковороді. Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажте його протягом 1-2 хвилин до золотистого кольору.

3. Додайте копчений лосось на пательню та обсмажте протягом 1-2 хвилин, щоб він нагрівся. Потім додайте шпинат, сіль та перець за смаком. Перемішайте і готуйте, близько 2-3 хвилини.

4. Після того як паста готова, відцідіть її, залишивши трошки води, і додайте до сковороди з соусом. Перемішайте, щоб соус рівномірно розподілився по всій пасті.

5. Подавайте пасту з копченим лососем та шпинатом гарячою, можна прикрасити тарілку тертим пармезаном або свіжими травами за бажанням.

Цей легкий ужин не тільки простий у приготуванні, але і смачний, поживний та насичений. Насолоджуйтесь своїм часом за столом, приємного!