Якщо ви любите кокосові десерти, то вам точно сподобається Бала Баяна – ніжні бразильські цукерки, які готуються всього з кількох інгредієнтів. Вони мають приємну кремову текстуру та насичений кокосовий смак. Приготуємо?

Інгредієнти:

• згущене молоко – 400 г;
• кокосова стружка – 100 г;
• вершкове масло – 50 г;
• цукор – 250 г;
• вода – 100 г;
• лимонний сік – 1  ст.л.

Покроковий рецепт:

1.  Згущене молоко, кокосову стружку та вершкове масло варимо разом на середньому вогні 10 хвилин до загустіння.
2. Масу повністю охолоджуємо, руками формуємо кульки однакового розміру.
3. Для карамелі варимо разом цукор, воду та лимонний сік до характерного кольору.
4. Кожну кульку одягаємо на шпажку і покриваємо карамеллю.
5. Дайте цукеркам повністю застигнути і готово.

Смачного!