Мінімум інгредієнтів, прості кроки й усього 30 хвилин – і на вашому столі апетитні рибні котлети, які підійдуть і для сімейної вечері, і для святкового столу. Приготуємо?

Інгредієнти:

•  2 шт – картоплі;
•  420 г – філе тріски;
•  1 стакан – хлібні сухарі панірувальні;
•  петрушка свіжа – на смак;
•  2 ст.л. –  пармезану тертого;
•  2 зубки – часнику;
•  1 ч.л. – солі;
• 0,5 ч.л. – чорного перцю;
•  2 шт – яйця;
•  оливкова олія – на смак.

Покроковий рецепт

1. Картоплю зварити і зробити пюре.
2. Протушкуйте філе тріски, потім залийте водою і тримайте на вогні ще 5 хвилин.
3. Рибне філе позбавте кісток. Перемішайте рибу, картоплю і решту інгредієнтів.
4. Сформуйте котлети з суміші і смажте з обох боків до золотистої скоринки.

Смачного!