Ніжне куряче філе, соковиті кабачки та свіжі овочі створюють легку й ароматну страву для весняного настрою. Приготуємо?

Інгредієнти:

• філе куряче (філе стегна) – 4 шт.
• кабачок
• перець болгарський
• мікс салату, шпинат або айсберг
• помідори
• шампіньйони
• соус соєвий – 2 ст. л.
• сік лимонний – 1 ст. л.
• гірчиця діжонська – 1 ч. л.

Покроковий рецепт

1. Куряче м’ясо замаринуйте у соєвому соусі і спеціях для курятини, на півгодини.
2. Замариноване м’ясо наріжте на шматочки і обсмажте до золотистої скоринки.
3. Нарізані скибочками кабачок та болгарський перець також обсмажте окремо.
4. Листя салату добре промийте і руками порвіть на шматки. Томати наріжте на четвертинки. Якщо хочете додати і гриби – їх також обсмажте.
5. Перемішайте все разом у глибокій салатній мисці.
6. Приготуйте заправку з соєвого соусу, лимонного соку та гірчиці. Заправте, і добре перемішайте.

Смачного!