Нежное куриное филе, сочные кабачки и свежие овощи создают легкое и ароматное блюдо для весеннего настроения. Приготовим?

Ингредиенты:

• филе куриное (филе бедра) – 4 шт.
• кабачок
• перец болгарский
• микс салата, шпинат или айсберг
• помидоры
• шампиньоны
• соус соевый – 2 ст. л.
• сок лимонный – 1 ст. л.
• горчица дижонская – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

1. Куриное мясо замаринуйте в соевом соусе и специях для курятины, на полчаса.
2. Замаринованное мясо нарежьте на кусочки и обжарьте до золотистой корочки.
3. Нарезанные ломтиками кабачок и болгарский перец обжарьте отдельно.
4. Листья салата хорошо промойте и руками порвите на куски. Томаты нарежьте на четвертинки. Если хотите добавить и грибы – их тоже обжарьте.
5. Перемешайте все вместе в глубокой салатной миске.
6. Приготовьте заправку из соевого соуса, лимонного сока и горчицы. Заправьте и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!