Сендвіч з розплавленим сиром

Цей сирний мелт — мрія справжнього поціновувача гарячих бутербродів. Хрустка скоринка, обсмажена на вершковому маслі, та ніжний розплавлений сир усередині роблять страву незабутньо смачною. Приготувати такий сендвіч можна за лічені хвилини, про це каже автор рецепту Євген Клопотенко.
Складники (на 2 порції):
- 4 скибки білого хліба;
- 80 г сиру гауда;
- 80 г сиру чедер;
- 70 г вершкового масла;
- ⅓ ч. л. паприки;
- ½ ч. л. сухого часнику;
- 2 гілочки кропу;
- 30 г масла для смаження.
Приготування:
- Натріть на терку чедер і гауду. Додайте до сиру паприку, сухий часник та дрібно нарізаний кріп. Добре перемішайте.
- Дві скибки хліба змастіть вершковим маслом. Викладіть на них половину сирної суміші. Накрийте зверху іншими шматочками хліба, також змащеними маслом. Повторіть ті самі дії для другого сендвіча.
- Розігрійте сковороду з маслом. Обсмажте сендвічі з обох боків до рум’яної скоринки.
Подавайте гарячими, щоб насолодитися розплавленим сиром і ароматною скоринкою.
Цей рецепт — чудовий спосіб урізноманітнити перекус. Використання двох видів сиру надає смаку глибини, а спеції додають пікантності. Сендвіч можна приготувати з тостового або білого батону, а для любителів ситніших варіантів — експериментувати з додаванням тунця чи овочів.