Пряна запечена морква ідеально поєднується з м’ясом, рибою або як самостійна страва для легкої вечері. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 6 шт — морква

• 1 ст. л. — мед

• 1 ст. л. — сік лимонний

• 4 ст. л. — олія оливкова

• 1 зубок — часник

• 0,5 ч. л. — коріандр мелений

• за смаком — перець чилі та сіль

Покроковий рецепт

1. Моркву наріжте вздовж, щоб вийшли довгі шматки. Додайте до моркви оливкової олії, коріандр, перець чилі та сіль. Перетріть овоч у спеціях.
2. Духовку заздалегідь розігрійте до 200 градусів. Викладіть моркву на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте так 20 хвилин.
3. Змішайте решту олії, лимонний сік, мед, подрібнений часник. Заправте цією сумішшю готову запечену моркву.

Смачного!