Швидкий і простий пиріг на кефірі з джемом

Якщо хочете щось смачне й без зайвого клопоту — спробуйте цей швидкий пиріг на кефірі з джемом. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 1 скл — кефір;
• 150 г — цукор;
• 2 шт — яйця;
• 80 г — олія;
• 1,5 скл — борошно;
• 2 ч. л — розпушувач;
• 10 г — ванільний цукор;
• дрібка — сіль;
• 200 г — густий джем;
• 150 г — сметана.

Покроковий рецепт

1. Збийте яйця з цукром та сіллю до піни. Влийте кефір та олію – перемішайте. Додайте просіяне борошно, розпушувач та ванільний цукор. Замісіть тісто.
2. Форму для випічки змастіть олією. Вилийте частину тіста і розподіліть по дну. Зверху викладіть джем.
3. Полийте зверху сметаною і розрівняйте.
4. Випікайте за температури 180 °C близько 45–50 хвилин: перші 20 хвилин у режимі конвекції, решту часу — верх-низ.

Смачного!