Веганські котлети з грибів та овочів

22 Вересня, 2024 | Рецепти |

Веганські котлети з грибів та овочів можуть стати цікавим разноманіттям вашого раціону або ж його постійною складовою. Приготуємо?

Інгредієнти:

  • 500 г – печериці;
  • 1 шт – середня цибулина;
  • 1 шт – середня морква;
  • 5 ст.л. – олія;
  • 0,5 ч.л. – сіль;
  • 2 шт – зубчики часнику;
  • 100 г – панірувальні сухарі.

Покроковий рецепт

  1. Печериці помити та нарізати на чвертини.
  2. Цибулину та моркву очистити, нарізати кубиками. Часник подрібнити.
  3. Посмажте гриби 5 хвилин на пательні олією, на середньому вогні. Додайте до грибів цибулю й моркву, смажте разом 3-4 хвилини. Посоліть та дайте суміші трішки охолонути.
  4. Суміш перебити блендером до стану фаршу. Додайте більшу частину сухарів, подрібнений часник і залиште відпочивати ще 15 хвилин.
  5. Сформуйте котлети, обваляйте їх з усіх боків у панірувальних сухарів.
  6. Смажте з кожної сторои пару хвилин до золотистої скоринки.

Смачного!

Долучайтеся, читайте та дивіться новини МІС ТБ на ресурсах: YouTube Facebook Instagram Telegram

Це може вас зацікавити