Весна – час легких, яскравих і смачних страв! Коли природа оживає, хочеться додати свіжих барв і на свою тарілку. Що може бути простішим і водночас вишуканішим, ніж класичні італійські брускети з помідорами?

Інгредієнти:

• помідори — 6-7 шт.
• червона цибуля — 1 шт.
• часник — 3-4 зубчики
• оливкова олія — 1 ст. л.
• бальзамічний оцет – 2 ст. л.
• свіжий базилік — невеликий пучок
• сіль та перець для смаку
• багет — 1 шт.
• оливкова олія

Покроковий рецепт

1. Подрібніть томати і цибілю, також за допомогою часникодавилки подрібніть часник. Багет обирайте нарізаний або самостійно поділіть на середні шматочки.
2. Змішайте помідори, червону цибулю, часник, олію, оцет та базилік.
3. Викладіть скибочки багету на деко і змістіть олією. Посмажте до легкої золотистох скоринки.
4. Кожну готову скибочку натріть часником. Зверху покладіть овочеву суміш.

Смачного!