Весна – время легких, ярких и вкусных блюд! Когда природа оживает, хочется добавить свежие краски и на свою тарелку. Что может быть проще и одновременно изысканнее, чем классические итальянские брускеты с помидорами ?

Ингредиенты:

• помидоры — 6-7 шт.
• красный лук – 1 шт.
• чеснок — 3-4 зубчика
• оливковое масло – 1 ст. л.
• бальзамический уксус – 2 ст. л.
• свежий базилик – небольшой пучок
• соль и перец для вкуса
• багет — 1 шт.
• оливковое масло

Пошаговый рецепт

1. Измельчите томаты и лук, также с помощью чеснока измельчите чеснок. Багет выбирайте нарезанный или самостоятельно разделите на средние кусочки.
2. Смешайте помидоры, красный лук, чеснок, растительное масло, уксус и базилик.
3. Выложите ломтики багета на противень и сместите маслом. Пожарьте до легкой золотистой корочки.
4. Каждый готовый ломтик натрите чесноком. Сверху уложите овощную смесь.

Приятного аппетита!