Новорічна метушня в Кам’янському набирає обертів: містяни обирають подарунки та планують меню. Проте в умовах постійної зайнятості не кожен має змогу годинами нарізати салати. Журналісти МІС ТБ вирішили перевірити, чи можна довірити свій святковий стіл кулінаріям місцевих супермаркетів і який салат на смак виявиться найкращим.

Як святкують у Кам’янському: традиції та реальність

На вулицях міста ставлення до святкового меню виявилося неоднозначним. Для багатьох мешканців "Олів’є" та "оселедець під шубою" залишаються непорушною традицією. Досвідчені господині зазначають, що секрет ідеальної страви не лише в моркві чи ковбасі, а в домашньому майонезі, який вони принципово готують самі, відмовляючись від магазинного.

Проте сучасні реалії вносять свої корективи. Через війну та те, що багато чоловіків зараз не вдома, чимало жінок зізнаються, що цього року взагалі не мають настрою щось готувати. Коли сім’я не в повному складі, святковий стіл часто залишається порожнім.

З іншого боку, є й ті, хто намагається підбадьорити себе кулінарними експериментами. Замість класичного рецепта містяни дедалі частіше пропонують нові поєднання — наприклад, додають у салат крабові палички або яблука для незвичного свіжого смаку.

Результати дегустації: скільки коштує та як смакує?

Для нашого огляду ми закупили "Олів’є" у чотирьох популярних мережах міста. Різниця в ціні та якості виявилася помітною вже з першої ложки.

Маркетопт (16.00 грн за 100 г) Це найбюджетніший варіант у нашому списку, але якість повністю відповідає ціні. Салат виглядає неохайно: інгредієнти нарізані нерівно, а яйце змішалося з майонезом у сумнівну однорідну масу. Головний мінус — дивна гірчинка, через яку отримати задоволення від страви майже неможливо.

Варус (26.90 грн за 100 г) Тут кулінари зробили ставку на естетику. Овочі нарізані дуже дрібно та професійно, а зверху страву прикрасили свіжим кропом. Проте візуальний успіх перекреслив смак — дешевий майонез виявився занадто різким і перебив аромат усіх інших інгредієнтів.

Сільпо (28.90 грн за 100 г) Добротна "золота середина". Це класичне "Олів’є", до якого ми всі звикли. Салат добре збалансований, інгредієнти свіжі, а вигляд досить апетитний. Його можна сміливо купувати, якщо ви шукаєте знайомий з дитинства смак без зайвих сюрпризів.

Dmart (27.90 грн за 100 г) Цей салат став лідером симпатій. Секрет успіху — у соусі. Він не відчувається жирним чи важким, як звичайний майонез, а нагадує спеціально приготовлену заправку. Смак дуже гармонійний, і така страва цілком може стати окрасою новорічного столу.

На що звернути увагу при виборі готового салату

Якщо ви вирішили зекономити час і довіритися супермаркету, зверніть увагу на кілька деталей:

• Нарізка: овочі мають бути окремими кубиками, а не злипатися в однорідну масу.

• Якість заправки: саме вона вирішує більшу частину смаку. Якщо майонез занадто рідкий чи має різкий запах — салат навряд чи буде смачним.

• Свіжість: заправлений салат зберігається не більше доби, тому купуйте його безпосередньо 31 грудня.

У Кам’янському можна знайти гідне "Олів’є", але якість тут напряму залежить від вибору магазину. Якщо бюджет дозволяє — краще обрати дорожчу кулінарію, де використовують якісні інгредієнти, а якщо ви хочете бути на сто відсотків впевненими у свіжості та смаку кожного компонента — варто знайти час і приготувати салат самостійно.