Зробити в домашніх умовах овочеві чипси виявляється легше, ніж очікувалось. Вам потрібна буде лише духовка та декілька вільних хвилин. Приготуємо?

Інгредієнти:

• буряк;
• редиска;
• морква;
• пастернак;
• оливкова олія;
• сіль;
• перець;
• рубана зелень.

Покроковий рецепт

1. Духовку розігрійте на максимальну температуру у 200 градусів. Підготуйте два дека, застелені пергаментом.
2. Овочі помити, очистити та нарізати на найбільш тонкі скибочки.Помістіть їх у велику миску і перемішайте з оливковою олією. Розподіліть овочі рівним шаром на підготовлених деках, переконавшись, що вони не надто перекривають одне одного.
3. Овочі посипте сіллю та перцем, можна додати трави.
4. Випікати так хвилин 20, до золотистої скоринки.
5. Остудіть перед споживанням та зберігайте у герметичному місці, аби зберегти хрустку структуру.

Теги

овочеві чипси