Сделать в домашних условиях овощные чипсы оказывается легче, чем ожидалось. Вам понадобится только духовка и несколько минут. Приготовим?

Ингредиенты:

• свекла;
• редис;
• морковь;
• пастернак;
• оливковое масло;
• соль;
• перец;
• рубленая зелень.

Пошаговый рецепт

1. Духовку разогрейте на максимальной температуре в 200 градусов. Подготовьте два противня, застеленных пергаментом.
2. Овощи помыть, очистить и нарезать на тончайшие ломтики. Поместите их в большую миску и перемешайте с оливковым маслом. Распределите овощи ровным слоем на подготовленных противнях, убедившись, что они не слишком перекрывают друг друга.
3. Овощи посыпьте солью и перцем, можно добавить травы.
4. Выпекать так минут 20, до золотистой корочки.
5. Остудите перед употреблением и храните в герметичном месте, чтобы сохранить хрустящую структуру.