Домашній шоколадний торт з вишнею – готувати тільки з любов’ю!
07 Серпня, 2024
| Богуш Дарʼя
Найсмачніша випічка – це домашня! Особливо коли готується з любов’ю. Пропонуємо вашій увазі рецепт шоколадного торта з вишнею за технологією від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенко.
Інгредієнти
Для бісквіту:
Для начинки:
Покроковий рецепт
- Збиваємо блендером яйця та сіль. Поступово додаємо цукор і взбиваємо так 10 хвилин.
- Заздалегідь просіяне борошно разом з какао також додаємо до яєць.
- Випікайте бісквіт при 180 градусах протягом 40 хвилин.
- Вишню позбавити кісточок, промити та проварити разом з цукром приблизно 5 хвилин. Відберіть з вишні 4 ст. л. рідини, а саму вишню охолодіть.
- Для крему збийте 250 г холодних вершків та 100 г цукрової пудри. Додайте до крему 4 ст. л. рідини з-під вишні – це для кольору.
- Дайте бісквіту охолонути, розріжте горизонтально на дві частини.
- Просочіть нижню частину бісквіту вишневим компоте, викладіть вишні.
- Змастіть зверху яєчним кремом (половина), вкладіть зверху бісквіт.
- Змастіть залишком крему верх та боки торту.
Смачного!
Це може вас зацікавити
Нове рішення для класичного рецепту: шарлотка на кефірі
Легкий і зрозумілий всім рецепт простої шарлотки можна покращити, якщо використовувати кефір для тіста пирога....
Трендовий сніданок: авокадо-тост з яйцем та лососем
Популярний і корисний сніданок із зеленим авокадо, яйцем-пашот, лососем та голансдьким соус в одній страві....
Як приготувати яблучні кекси без грама цукру
Якщо ви слідкуєте за своєю фігурою, але солоденького все ж хочеться, то пропонуємо вашій увазі...
Запашні булочні кошики з беконом, горіхами та овочами
Якщо вам набридла проста яєчня на сніданок щодня, урізноманітніть свій початок дня з цими м’ясо-овочевими...
Кам’янчани в Інстаграм: осінні будні містян (фото)
Початок вересня потішив кам’янчан приємною теплою погодою, коли літня атмосфера повільно вивільнюється з повітря. Такий...