Французьке червоне вино переживає кризу: споживання впало на 90% з 1970-х років, а загальне споживання вина у Франції скоротилося на 80% з 1945 року. Молодь, особливо покоління Z, дедалі частіше обирає інші напої або повністю відмовляється від алкоголю.

Падіння попиту доповнюється глобальними викликами: зниженням експорту до Китаю, змінами клімату та зростанням популярності пива, рожевого та безалкогольних напоїв. Червоні вина втрачають позиції, що змушує виробників переходити на якісніші продукти чи розширювати асортимент білими та слабоалкогольними винами.

Експерти прогнозують, що попит на дешеві вина зменшиться, адже сучасні споживачі цінують якість, а не кількість. У Бордо навіть викорчують до 9 500 гектарів виноградників, щоб боротися з перевиробництвом.

Крім того, кліматичні виклики змушують виробників адаптуватися, але витрати на модернізацію високі, і багато хто вагається. Зміни також торкнулися винного туризму, який міг би привабити молодь. Водночас традиційні напої, такі як просекко, також ризикують зникнути через зміни клімату.