Французское красное вино переживает кризис: потребление упало на 90% с 1970-х годов, а общее потребление вина во Франции сократилось на 80% с 1945 года. Молодежь, особенно поколение Z, все чаще выбирает другие напитки или полностью отказывается от алкоголя.

Падение спроса дополняется глобальными вызовами: снижением экспорта в Китай, изменениями климата и ростом популярности пива, розовых и безалкогольных напитков. Красные вина теряют позиции, что заставляет производителей переходить на более качественные продукты или расширять ассортимент белыми и слабоалкогольными винами.

Эксперты прогнозируют, что спрос на дешевые вина снизится, ведь современные потребители ценят качество, а не количество. В Бордо даже выкорчивают до 9500 гектаров виноградников, чтобы бороться с перепроизводством.

Кроме того, климатические вызовы заставляют производителей адаптироваться, но затраты на модернизацию высоки, и многие колеблются. Изменения также затронули винный туризм, который мог бы привлечь молодежь. В то же время, традиционные напитки, такие как просекко, также рискуют исчезнуть из-за изменений климата.