Домашні капустяники просто смачні, а якщо вони зроблені з молодої капусти – то вдвічі більше насолоди! Зовсім скоро розпочинається її сезон, тому ми приготували для вас рецепт легких та ніжних капустяних оладків.

Інгредієнти:

•  500 грамів молодої капусти;
•  1 ч.л. солі;
•  1 ч.л. гранульованого часнику;
•  3 яйця;
•  3 ст.л. сметани 15%;
•  40 грамів борошна;
•  20 грамів картопляного крохмалю.

Готуємо оладки!

1. Капусти подрібнити, посолити, засипати часником і пом’яти. Залишити так на 10 хвилин.
2. Окремо змішати яйця, борошно, крохмаль та сметану. Замішувати до однорідності.
3. Додати капусту до тіста.
4. Смажимо на олії до моменту повної готовності.

Смачного!