Всім іноді хочеться легкої вечері з молодих овочів, а найрізноманітніші варіації салатів приїлися. Варто спробувати щось новеньке – наприклад стейк з молодої капусти за рецептом theLime. Приготуємо?

Інгредієнти:

• молода капуста – 1 шт;
• рослинна олія – для змащування форми;
• спеції та сіль – дрібка;
• куряче філе – 2-3 шт;
• печериці – 5-7 шт;
• цибуля – 1 шт;
• вершки 33% – 200 г;
• сир – 100 г.

Покроковий рецепт

1. Капусту помити та порізати на стейки не менше 1 см в ширині.
2. Викладаємо на деко, заливаємо олією, додаємо сіль та спеції – запікаємо 30 хвилин на 160°С.
3. Цибулю нарізати півкільцями, гриби почитисти  і нарізати шматочками. Куряче філе також нарізаємо кубиком. Обсмажуємо все разом на скокорідці, заливаємо вершки і тушкуємо до готовності.
4. На стейк викладаємо начинку і зверху тертий сир. Ставимо допікатись у духовку на 10 хвилин.

Смачного!

Теги

стейк з молодої капусти