Рецепт м’ясних коржиків від Ектора Хіменеса-Браво

24 Жовтня, 2022 | Новини | Юлія

На своїй сторінці в Instagram відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати простий та ситний рецепт м’ясних коржиків.

"Моя прихильність до рецептів, що можна і на сніданок, і на обід, і як закуску ніколи не залишить вас голодними. Сьогодні мій новий ситний і простий фаворит, занотовуємо", — радить зірка "Мастер Шеф".

Інгредієнти:

- Фарш свинячо-яловичий– 500 грам
- Картопля – 100 грам
- Петрушка – 30 грам
- Кінза – 30 грам
- Паприка копчена – 5 грам
- Зіра, коріандр – 5 грам
- Часник – 20 грам
- Сіль, перець
- Бездріжджове тісто – 1 пласт
- Вершкове масло для жарки

Приготування:

Натерти картоплю, додати паприку, коріандр, часник, сіль, перець, м’ясний фарш. Нарізати петрушку та кінзу. Все ретельно змішати. На пласт тіста покласти начинку, завернути в рулет та розрізати на невеликі шматочки. Смажити на пательні.