Бринза — м’який, розсільний сир, розрахований на тих, хто любить солоненьке. Смачна бринза може стати окремою закускою (особливо в поєднанні з овочами). Крім того, з бринзою можна приготувати багато страв.

“Поєднання бринзи та овочів — це справжній кулінарний шедевр”, – каже відомий український кухар Євгеній Клопотенко.

Тому пропонуємо вашій увазі рецепт салату. Він не лише смачний, а й легкий у приготуванні.

Інгредієнти:

• 200 г бринзи;
• 5-6 в’ялених томатів;
• 5-6 чорносливин;
• 90-100 г міксу салатів;
• 2 ст. л. гарбузового насіння;
• сік половини лимона;
• 2-3 ст. л. оливкової олії;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

• підготовка овочів: викладіть мікс салатів у велику миску. Наріжте чорнослив і в’ялені томати тонкими смужками та додайте до зелені;
• додавання бринзи: розламайте бринзу на невеликі шматочки та акуратно перемішайте з салатом;
• заправка: полийте салат соком лимона, додайте оливкову олію. Якщо потрібно, трохи посоліть. Перед подачею посипте гарбузовим насінням.

Цей салат готовий за лічені хвилини, але його смак залишається в пам’яті надовго. Насолоджуйтесь!