Молочна основа і невелика кількість какао за 10 хвилин можуть стати неймовірно смачним шоколадним пудингом на вашому столі. Приготуємо?

Інгредієнти:

• 130 г – печиво;
• 3 ст.л. – какао;
• 1 л – молоко;
• 4 ст.л. – кукурудзяний крохмаль;
• дрібка – ванілін;
• 150 г – цукор.

Покроковий рецепт

1. Печиво дрібнимо до крихт, додаємо столову ложку какао.
2. У кастрюлю додаємо половину молоко, ванілін і крохмалю. Збиваємо і ставимо на повільний вогонь. Доводимо до кипіння.
3. Цукор висипаємо на сковорідку і карамелізуємо. Додаємо молоко і перемішуємо.
4. На дно склянок утрамбовуємо крихти, зверху виливаємо молочну масу з карамеллю.
5. У кастрюлю додаємо іншу частину молока, крохмаль і залишки какао. Доводимо до кипіння на середньому вігню. Загустівшу масу викладаємо як верхній шар у склянку.
6. Ставимо на холодильник на 2 години до застигання.

Смачного!

Теги

шоколадний пудинг