Сир, ймовірно, є одним з найпопулярніших продуктів харчування, і для цього є багато вагомих причин. Існує безліч смаків, різновидів і нескінченних варіантів вживання сиру. Крім того, він має відмінну поживну цінність. Тож якщо ви хочете схуднути, сир може стати гарним доповненням до вашого раціону.  Шеннон Еймі, дієтолог і експерт зі зниження ваги, виділила 3 види сирів, які найбільш корисні, якщо ви хочете схуднути.

Фета

Цей вид сиру, популярний у грецьких стравах, дуже корисний для вашого здоров’я. "Сир фета – це чудовий варіант, який додає смаку стравам без надмірних калорій", – каже дієтологиня. Фета також багата білком і кальцієм, а також гарно "підсолює" страви своїм смаком.

Пармезан

"Пармезан – це низькокалорійний сир із низьким вмістом жиру, який можна використовувати із багатьма стравами, не додаючи значних калорій". Використовуйте невелику кількість сиру для покращення смаку,  таким чином  зробите їх також більш поживними, при цьому не збільшуючи порцію.

Козячий сир

Козячий сир має нижчу калорійність за більшість сирів на основі коров’ячого молока, але при цьому не поступається вмістом білка.  "Козячий сир також засвоюється легше, ніж сири з коров’ячого молока, тому це чудовий варіант для тих, у кого чутливий шлунок", – додає Шеннон Еймі.

Загальні висновки

“Ніколи не варто випадати зі збалансованого раціону та переїдати навіть корисних продуктів. Перелічені сири є корисними, але в помірних кількостях: білки повинні складати 25% денного раціону. Тим, хто страждає непереносністю лактози, Еймі радить вибрати рослинні альтернативи, приготовані з горіхів, сої чи кокосу, або безлактозні сири, якщо у вас часткова непереносність”, – зазначає український шеф-кухар Євген Клопотенко.

І все ж таки, худніть свідомо – проконсультуйтесь у свого сімейного лікаря аби не нашкодити організму.