Хачапурі, зберігаючи в собі багатовікову традицію грузинської кухні, завжди вражали своїм багатством смаку. Ці смачні пироги, які зазвичай містять сир і тісто, є популярною стравою не лише в Грузії, але й у багатьох інших країнах. Але що, якщо ви захочете насолодитися цим чудовим смаком, але не хочете витрачати багато часу на готування? Саме тут на допомогу приходять «ліниві» хачапурі.

Інгредієнти:

• тонке вершкове тісто або лаваш (кількість залежить від кількості порцій);
• сир (наприклад, моцарелла, сулугуні, фета або будь-який інший сир за смаком);
• начинка за вибором (наприклад, копчений лосось, шпинат, гриби, фрукти тощо);
• зелень (опціонально, для прикраси).

Інструкція:

Нагрійте духовку до 180 градусів .

Розкладіть тісто або лаваш на пекарському листі, при необхідності обріжіть їх до бажаного розміру.

На кожне тісто або шматок лавашу покладіть начинку своєї улюбленої суміші сиру та інших інгредієнтів. Можна порізати сир на шматочки або натерти його.

Згорніть краї тіста навколо начинки, утворюючи невеликі пироги.

Покладіть «ліниві» хачапурі на пекарський лист і печіть у попередньо розігрітій духовці приблизно 10-15 хвилин, або доки тісто не стане золотистим, а сир не розтане.

Вийміть готові «ліниві» хачапурі з духовки і за бажанням прикрасьте їх свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або кропом.

Подаємо гарячими та насолоджуємося смаком!

Цей простий і швидкий рецепт «лінивих» хачапурі дозволяє насолоджуватися цією чудовою стравою з мінімальними зусиллями. Не соромтеся експериментувати зі смаками та інгредієнтами, щоб створити свою власну унікальну версію цієї традиційної грузинської страви!