Навіть якщо ви не досвідчений кухар, ця сирна запеканка під силу кожному. Мінімум інгредієнтів, максимум смаку! Порадуйте себе і своїх близьких ніжним десертом, без манки та крохмалю – зі смаком справжньої ностальгії за дитинством. Приготуємо?

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 900 г;
• яйця – 5шт;
• цукор -150 г;
• сіль – дрібка;
• ванільний цукор – 10 г;
• цедра лимону – за смаком;
• борошно – 80 г;
• сметана 150 мл;
• родзинки- 150 г.

Покроковий рецепт

1. Сир розминаємо, додаємо жовтки. Додаємо половину цукру, все борошно та ванільний цукор, цедру лимона – за бажанням. Потім  додаємо сметану і перемішуємо до однорідної маси.
2. Родзинки замочуємо у гарячій воді. Обсушуємо на рушнику.
3. До білків висипаємо другу частину цукру і сіль. Взбиваємо до побіління.
4. Поєднуємо дві суміші. Висипаємо родзинки, перемішуємо.
5. Запікаємо при 180 градусах 45 хвилин.

Смачного!