![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/shutterstock_2011883543_1627496714-scaled-e1719748350334-640x320-1.jpg)
Вітання із Сакартвело: салат із баклажанів по-грузинськи
04 Липня, 2024
| Ілона Мартем'янова
Терпкі волоські горіхи і пряна кінза шикарно доповнюють смак обсмажених овочів. А часник і ароматні спеції надають страві пікантних ноток.
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/closeup_eggplant_528999_1348x1024.jpg)
Складові:
- 3-4 баклажани;
- сіль за смаком;
- 3 ст. ложки олії на ваш смак ( оливкова або соняшникова);
- 150 г волоських горіхів;
- ½ пучка кінзи;
- 2 зубчики часнику;
- мелений чорний перець за смаком;
- ½ ч. ложки хмелі-сунелі;
- 3-4 ст. ложки сметани.
Приготування:
Баклажани наріжте невеликими кубиками та посоліть. Обсмажте у 2-3 прийоми на олії до золотистої скоринки – на це піде 5-6 хвилин.
Волоські горіхи та кінзу дрібно наріжте. Часник пропустіть через прес.
З’єднайте баклажани з горіхами, кінзою та часником. Додайте сіль, перець, хмелі-сунелі та сметану, перемішайте.
Раніше ми писали: Гарна ідея для сніданку: панкейки з секретним інгредієнтом
Це може вас зацікавити
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/9a83c3ed74a9dc9b3f274bacddd96274-768x576.jpeg)
Під Камʼянським діяла група наркозбувачів із мільйонними доходами
Зловмисники збували наркотичні речовини шляхом закладок на території Петриківської територіальної громади та у Дніпровському районі....
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/sao-768x508.jpg)
Актуальні вакансії від Кам’янської філії обласного центру зайнятості
До уваги шукачів роботи: Кам’янська філія Дніпропетровського обласного центру зайнятості повідомляє про найбільш актуальні на...
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/photo_2024-07-05_10-27-50-768x512.jpg)
Наше місто отримало мобільний ЦНАП
Вони допоможуть людям з прифронтових регіонів швидше й комфортніше отримувати державні послуги. У мобільному ЦНАПі...
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/pank-768x512.webp)
Гарна ідея для сніданку: панкейки з секретним інгредієнтом
Панкейки – це американські млинці, які смажать без олії. Їх обожнюють як діти, так і...
![](https://mis.dp.ua/wp-content/uploads/2024/07/450130298_18084632875472177_7610354021947637331_n-768x576.jpg)
Робимо добрі справи разом: «Бджола» продовжує підтримувати вимушених переселенців
Активісти ГО «Бджола» разом з «Фондом розвитку Кам’янського» та настоятелем Козацької церкви Пресвятої Покрови Ієромонахом...