Минимальные усилия — максимальное тепло дома. Секрет сметанного ягодного пирога — невероятно нежная крошка, которая тает во рту, и приятная ягодная кислинка, идеально уравновешивающая сладость теста. Давай готовим?

Ингредиенты:

Тесто

• мука – 220 г;
• масло – 150 г;
• сметана – 100 г;
• разрыхлитель.

Начинка

• ягоды (свежие или замороженные) — 400 г;
• сметана – 400 г;
• яйца — 2 штуки;
• мука – 2 ст. л;
• цукор – 120 г;
• ваниль.

Пошаговый рецепт:

1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. Раскатывайте и поместите в форму.
2. Положите форму в морозильник, пока готовится начинка.
3. Вымойте ягоды, нарежьте при необходимости и посыпьте небольшим количеством муки, чтобы они не осели на дно. Смешайте сметану, яйца, сахар, ваниль и 2 ст. л. Я мука.
4. Положите ягоды на тесто и вылейте смесь сметаны.
5. Выпекайте при 180°C около 30-40 минут. Дайте остыть, и вы сможете наслаждаться.

Приятного аппетита!