Французские крутоны – это классическое блюдо, которое станет отличным дополнением к супам, салатам или даже самостоятельной закуской. В этом рецепте крутоны запекаются в духовке, что делает их особенно ароматными и хрустящими.

Ингредиенты:

• 200 г белого хлеба

• 4 ст. л. домашнего (нерафинированного) масла

• ½ ч. л. смеси итальянских трав

• ⅓ ч. л. сушеного чеснока

• соль по вкусу

Процесс приготовления:

1. Хлеб (около 200 г) нарезают небольшими одинаковыми кубиками, предварительно срезав корочку.

2. В глубокой емкости смешивают растительное масло, итальянские травы, сушеный чеснок и соль. Полученной ароматной смесью поливают хлеб и тщательно перемешивают, чтобы каждый кусочек равномерно пропитался специями.

3. Подготовленные кусочки выкладывают на застеленный пергаментом противень одним слоем. Запекают в разогретой до 100°C духовке в течение 20-25 минут, пока крутоны не станут хрустящими и золотистыми.

4. Готовые крутоны охлаждают и хранят в герметичном контейнере до семи дней.

Такие крутоны прекрасно дополняют супы, салаты или блюда из яиц. Их также можно подавать в качестве закуски с любимым соусом.