Конец мая уже ощущается с клубничным настроением – поэтому самое время попробовать необычное сочетание ягоды и рукколы . Приготовим?

Ингредиенты:

• 500 г – помытой клубники, которая изрезана на четвертинки;
• 2 пучка – помытая и измельченная руккола;
• 2 ст. л. – бальзамического уксуса;
• 2 ст. л. – оливкового масла;
• четверть ч. л. – соли;
• четверть ч. л. – черного молотого перца;
• 0,5 стакана – поджаренных и измельченных грецких орехов.

Пошаговый рецепт

1. Перемешайте клубнику с половиной бальзамического уксуса. Дайте настояться так 10 минут.
2. Оставшуюся часть бальзамического уксуса активно перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Соедините настоянную клубнику, рукколу, поджаренные орехи и заправку. Оставьте в холоде на 1 час.

Приятного аппетита!