Популярен не только в Соединенных Штатах, но теперь и на весь мир банановый хлеб является быстрым десертом – состоит из теста и перезрелых бананов. Приготовим?

Ингредиенты:

• 3 шт – спелые бананы;
• 2 шт – яйца;
• 300 г – сливочное масло;
• 300 г – сахар;
• 2 ч.л. – разрыхлитель;
• 400 г – мука;
• щепотка соли.

Пошаговый рецепт

1. Бананы очистить и разомнуть удобным способом до состояния пюре.
2. Растопите сливочное масло и взбейте одно яйцо. Добавьте эти компоненты к бананам и перемешайте.
3. Остатки яиц взбейте с просеянной мукой, сахаром, разрыхлителем и солью. Добавьте в общую массу и замесите тесто.
4. Вылейте отдохнувшее тесто в форму и разровняйте.
5. Выпекайте в разогретом до 180℃ духовке в течение 45 минут.

Приятного аппетита!