Пивное печенье из пяти простых ингредиентов

Пивное печенье – это тот случай, когда кулинария удивляет своей простотой. Благодаря пиву тесто всегда удается: получается нежным, воздушным и с аппетитной корочкой. Приготовим?

Ингредиенты:

• 400 г – мука пшеничная;
• 125 мл – светлое пиво;
• 1 шт – яйцо куриное;
• 200 г – масло сливочное;
• щепотка – соль;
• сахар – для посыпки.

Пошаговый рецепт

1. Замороженное масло натрите на большой терке и протрите его вместе с мукой для образования крошки.
2. Добавьте яйцо, соль, влейте пиво и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на час.
3. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и вырежьте печенье желаемой формы. Каждое печенье с одной стороны посыпьте сахаром и выложите на противень с пергаментом.
4. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!