В жаркие летние дни многие любители кофе заменяют горячую чашку ее прохладными аналогами. Оказывается, история холодного кофе началась несколько веков назад. Если верить историческим источникам, первыми его начали готовить солдаты в Алжире, чтобы легче переносить высокие температуры.

Сегодня же меню кофеен в теплые дни существенно расширяется, а бариста постоянно экспериментируют со вкусами, сочетая кофе, соки, сиропы и разные виды молока. Какие необычные комбинации можно попробовать в Каменском — узнавала наша журналистка Арина Ровенская.

Сначала мы спросили горожан, какому холодному кофе они отдают предпочтение. Среди любимых напитков жители города называли бамбл, холодный латте, капучино и американо со льдом.

Заглянули мы и в кофейню "Floppa" на проспекте Шевченка, чтобы расспросить, чем этим летом они удивляют своих посетителей.

"У нас очень богатый выбор летних кофейных и освежающих напитков. Также гости могут попробовать наши лимонады, холодную матчу, холодное какао и даже разные смузи. Смузи, к слову, очень любят, потому что он густой и имеет насыщенный фруктовый вкус — это один из лучших выборов. Конечно, есть и много классики, такой как бамбл. Готовим и милкшейки — есть классический, а есть тропический, с добавлением пюре манго-маракуйя. Впрочем, чаще всего люди все же выбирают классические варианты", — рассказала управляющая кофейней "Floppa" Анастасия.

Помимо классических холодных кофейных напитков, в заведении предлагают широкий выбор альтернативного молока: безлактозное, банановое, кокосовое и даже карамельное. Здесь активно экспериментируют с сочетанием вкусов. Знакомый всем бамбл готовят с разными видами соков, а также создают оригинальные авторские позиции.

"Из авторских холодных напитков мы делаем холодную матчу с клубникой. Эспрессо-тоник мы сначала готовили именно лимонный, а сейчас гости начали просить, чтобы он был на лимонном швепсе. Также готовим холодное какао — оно сладкое и отлично освежает в жару. А вот из совсем необычного могу назвать Ice Orange какао с добавлением апельсинового сока. Для людей это сначала звучит странно: как это какао, апельсиновый сок, да еще и холодное? Но это стоит попробовать", — добавляет Анастасия.

Тем, у кого нет времени ждать заказ в кофейне, альтернативу предлагают супермаркеты города. На полках "Сільпо" и "Варус" можно найти уже готовый холодный кофе разных производителей.

Например, в "Сільпо" предлагают порционный холодный кофе в стиках и пакетиках — в частности, американо со вкусом фундука. Не отстают от тенденций и известные бренды Jacobs и Nescafé, предлагающие готовые кофейные напитки с молоком. Также можно найти готовый кофе от Coca-Cola со вкусом карамели в баночках объемом 250 мл. В супермаркетах "Варус" продаются и наборы для приготовления популярного Bubble Tea дома — такой пакетик весом 120 граммов стоит около 160 гривен.

Цены на прохладительные напитки зависят от места покупки. В супермаркетах готовый кофе стоит в среднем от 60 до 70 гривен. В кофейнях цены немного выше, но и напитки имеют более насыщенный и оригинальный вкус. Классические позиции в заведениях стартуют ориентировочно от 85 гривен, а авторские могут стоить до 140 гривен.